La Communauté Urbaine de Grand Poitiers et le syndicat Eaux de Vienne portent le projet de structuration d’une filière de production, transformation et consommation de chanvre dans le département. La Région a apporté son soutien financier au montage de ce projet.

La dynamique est déjà lancée, grâce aux essais culinaires menés de novembre 2020 à février 2021 dans le cadre d’une mission pour Eaux de Vienne (voir ci-dessous actualité de février 2021, film et rapport). Les utilisations du chanvre en alimentation commencent à attiser la curiosité de nombreux professionnels. L’enjeu est maintenant de lancer un bassin de production, de construire une offre de transformation des matières, et de mettre en place les entités de commercialisation.

3 groupes projets, Agriculture, Alimentation, Bâtiment, vont co-construire dans les prochains mois le contenu exact des actions qui prendront forme en 2022.